学校行事
たこの煮付け
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本日の献立は、ごはん、たこの煮付け、厚揚げとツナの炒め物、ほうとう汁、牛乳でした。
たこは少し堅かったですね。昔、漁師さんから聞いたことがあります。たこを捕ってきたら冷凍庫で一晩寝かせるそうです。それから炊きあげると柔らかくなるそうです。もちろん、ぬめりを取ってから冷凍するそうです。
厚揚げとツナは不思議な組み合わせでしたが、相性はいいようです。おいしくいただきました。最近思うのは、ツナ缶は惣菜というよりも調味料のような感覚かなあということです。食パンに載せて焼いてもいいし、炒め物に入れてもいいし、何にでも合いそうです。
本日も完食しました。給食センターのみなさん、配膳員さん、給食員さん、今週もお世話になりました。来週もお願いします。
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