校長室から

2020114日(水)鶏丼

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今朝は冷え込んでいましたね。ガレージの車に乗り込んで、車外の気温を表示するメーターを見ましたら、8度と出ていました。
さて、本日の献立は、鶏丼(ごはん、鶏丼の具)、にんじんのごま炒め、つくね汁、牛乳でした。
鶏丼の具は、鶏肉と玉ネギをホワイトペッパー、塩、濃い口醤油、砂糖、酢、清酒、トウバンジャン、片栗粉、にんにくで味付けしたものです。
甘辛くてご飯がすすみます。
つくね汁のつくねは、鶏肉のつくねで軟骨入りなのでしょうね。こりこりとした食感があり、出汁も味噌味でおいしかったです。
給食センターのみなさん、配膳員さん、給食員さん、ごちそうさまでした。

更新:2020/11/04 13時55分

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