明石市立江井島中学校

明石市中学校種目別大会が昨日の一昨日に市内各地で行われました。7/25～7/26とは、うってかわって晴天に恵まれました。各地で熱戦が繰り広げられたと聞いています。私は錦城中、朝霧中、衣川中、大蔵中の順番で大会運営の様子を視察して参りました。選手や監督に声かけしました。ユニフォーム姿の選手の皆さんは大人びて見え、とても頼もしかったです。大会成績等は別ページに譲ります。
さて、本日の献立は、ふっくらコッペ「パン」、「ミートボール」、「ソイチャウダー」、「コーンのソテー」、「牛乳」でした。
「ミートボール」は、下味もしっかりついていて弾力もありおいしかったです。味付けは和風の醤油ベースでしたが、ほんのりとニンニクの粉ありもしました。
「ソイチャウダー」は、具だくさんでした。ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、にんじんがよく煮込んでありました。塩分濃度を考慮してのことでしょうが、薄味に感じました。
「コーンのソテー」は、トウモロコシのプチプチした食感を楽しめました。ブロッコリー、にんじんの色合いもよく目にも美しく感じられました。
１学期の最終週にはいりました。給食センターのみなさん、配膳員さん、給食員さん、今週もよろしくお願いします。