高丘小中一貫教育の取組み事例
2024年12月03日火
6年
中学校家庭科担当教員の授業 その③（6年生）
update 2024-12-04 15:08:38
高丘中学校の家庭科担当教員と一緒に「こんだてを工夫して」という学習を進めていました。
学習のまとめとして「ジャーマンポテト」を作りました。じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを使いました。じゃがいもの皮はピーラーを使わず、包丁を使って剝きました。
皮の剥き方や包丁の扱い方は、事前学習としてリンゴの皮むきを行いました。
じゃがいもは下茹でし、その後フライパンで炒め、塩と胡椒で味付けして満足な味に仕上がりました。
