西っ子ファミリー通信
（学校生活・学習・行事など） - 2025年度
2025年05月09日金
季節の料理（かつおのかくに）
update 2025-05-09 23:50:31
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「かつお」の旬は、春と秋の２回あります。
春は「初がつお」、秋は「戻りがつお」とよばれています。
春のかつおは身が引き締まっていて味もあっさりしています。
今日は生姜、醤油、砂糖で煮つけた「角煮」でいただきました。
作り方の映像もみました。
とてもご飯に合う味付けでした。旬の味をおいしくいただきました。
今日もごちそうさまでした。
