11日の給食は、ごはん、さばのしょうが煮、切り干し大根のはりはりづけ、かす汁、牛乳です。

かす汁は、お酒を作るときにできた「酒かす」を使って作ります。体を温めるはたらきがあり、今の季節のピッタリの料理です。

この日のかす汁にはぶた肉、大根、にんじん、こんにゃく、ちくわ、油あげ、青ねぎとたくさんの食材が入っていて体を温めるだけでなく、栄養バランスもとてもいいです。

かす汁を食べて、体も心も温まりましょう。

10日の給食は、こがたパン、クリームスパゲティ、ごぼうサラダ、牛乳です。

日本でよく食べられているごぼうですが、実はごぼうを食べる文化は世界的に珍しい文化です。中国やヨーロッパでは食べるのではなく、薬として使われることが多いようです。

しかし最近では、風味や食感がよく、食物繊維がたくさん含まれていることから、様々な国でも食べられているそうです。食感を感じながら、よく噛んでいただきましょう。

9日の給食は、ごはん、豚肉の生姜焼き、さつま汁、牛乳です。

「しょうが」には豊かな風味や香りがあり、肉や魚と一緒に調理することで、料理のおいしさを引き立ててくれます。また、しょうがには体を温めることや、食欲を増すこと、疲れをとる効果があると言われています。

そんなしょうがを使った豚肉の生姜焼きを食べて、寒い冬を乗り越えましょう。