花園小学校の様子 - 2024年度
2024年10月01日火
6年
魚をさばこう！ ～6年 出前授業～
update 2024-10-04 03:42:13
1日（火）、6年生が出前授業を実施しました。
先日、3年生が「タコさばき」を行いましたが、今回も兵庫県漁業協同組合連合会（県漁連）の方々に来校いただき、県漁連さんの地産地消推進事業の一環として、６年生児童に魚のさばき方をご指導いただきました。
まずは、「タコさばき」の時と同じように、実際にさばき方を見せていただきました。
いざ、魚（あじ）と対面！3枚におろしていきますが、はじめはおそるおそる包丁を扱い、魚を切っていた子どもたちも慣れてくると、大胆に身や骨に包丁を入れ、さばいていました。
3枚におろした後は、油で焼いていきます。焼き色を確かめながら、いい具合に焦げ目を付けていきます。家庭科室に良い香りが充満していました。
そして、実食です。味付けは、塩コショウのみでしたが、新鮮な魚のうまみをじっくりと堪能していたようでした。あっという間に、完食！大成功の「魚をさばこう！」でした。
